Жюльен в булочках

1. 1 Булочки для бургеровупаковка 4 шт ≈ $2.00 1,5 шт
2. 2 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 65 г
3. 3 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 35 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 90 г
5. 5 Мука пшеничная 20 г
6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
7. 7 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 17 г
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать шампиньоны² и обжарить на сковороде

2. Чистить и нарезать лук⁴, добавить к грибам

3. Подготовить булочки¹ и сыр⁷

4. Срезать верхушку булочек¹, вынуть мякиш для формирования пиалки

5. Натереть сыр⁷ на мелкой терке

6. Посолить, поперчить грибную смесь, добавить муку и пассеровать

7. Добавить куринное³ филе, влить сметану⁶, прожарить вместе до загустения массы для жюльена