Kremalı Mantar-Kümes Hayvanı Pidesi

1. 1 Burger bunspaket 4 adet ≈ $2.00 1,5 adet
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 65 g
3. 3 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 70 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 50 g
5. 5 Wheat flour 15 g
6. 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 50 g
7. 7 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 17 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 200 °C'ye ısıtın. Pide başlarını kesip içlerini çıkarın, küçük kâseler haline getirin.

2. Tavuk göğsünü küçük küplere doğrayın, yağda 6–7 dakika beyazlaşıncaya kadar kızartın.

3. Soğan ve mantarları doğrayıp ekleyin, tüm nem buharlandığı 7 dakika kızartın.

4. Tuzlayın, biberleyin, un serpin ve 1 dakika karıştırarak kavurun.

5. Kaymak ve 50 ml su ekleyin, 3–4 dakika pişirin kremsi bir hal alana kadar.

6. Doldurmayı pide içlerine koyun, üstüne rende peynir serpin.

7. Fırında 200 °C'de 10 dakika pişirin, peynirin altın rengi alana kadar.