Pikante banaanomelet

1. 1 Bananas≈ $1.44 per kg 120 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
3. 3 Cinnamon 1 g
4. 4 Cloves 30 g
5. 5 Soy sauce 6 ml
6. 6 Dried lemon zest 12 g
7. 7 Fresh mintverpakking 30 g ≈ $2.20 6 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Lemon≈ $4.65 per kg 15 g
10. 10 Honey 15 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Plet de banaan¹ met een vork

2. Voeg het ei toe en klop tot het glad is

3. Roer er kaneel, kruidnagel en citroenschil door

4. Giet sojasaus erbij en voeg naar smaak honing toe

5. Verwarm een anti-aanbakpan met olie

6. Giet het beslag in de pan en dek af met een deksel

7. Bak onder het deksel, draai dan voorzichtig om