Aardbeien-chocolademuffins

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Baking powder 3 g
3. 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 20 g
4. 4 Sugar 30 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 0,5 stuks
6. 6 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 20 ml
7. 7 Dark chocolateverpakking 90 g ≈ $2.50 25 g
8. 8 Frozen sour cherriesverpakking 300 g ≈ $3.50 40 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak het boter zacht, hak de chocolade in kleine stukjes, dooi de aardbeien op en droog ze af.

2. Klop het ei met de suiker 2–3 minuten tot de suiker is opgelost.

3. Voeg het zachte boter en de melk toe en roer goed door.

4. Doe de bloem met bakpoeder erbij en kned het deeg tot het glad is.

5. Voeg de chocolade en aardbeien toe en roer voorzichtig door.

6. Vul de muffinblikjes voor 2/3 en bak 25–30 minuten op 180 °C tot een tandstoker droog komt.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.