Маффины с вишней и шоколадом

1. 1 Мука пшеничная 40 г
2. 2 Разрыхлитель 3 г
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 20 г
4. 4 Сахар 30 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 20 мл
7. 7 Шоколад горькийупаковка 90 г ≈ $2.50 25 г
8. 8 Вишня (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.50 40 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 °C. Размять масло³ до мягкости, шоколад⁷ нарубить небольшими кусочками, вишню⁸ разморозить и обсушить.

2. Взбить яйцо⁵ с сахаром 2–3 минуты, пока сахар не растворится.

3. Добавить мягкое сливочное масло³ и молоко⁶, перемешать.

4. Всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто до однородности.

5. Добавить шоколад⁷ и вишню⁸, аккуратно перемешать.

6. Разложить тесто по формочкам на 2/3 объёма и выпекать 25–30 минут при 180 °C до сухой зубочистки.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.