Muffins à la cerise et au chocolat noir

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Baking powder 3 g
3. 3 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 20 g
4. 4 Sugar 30 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,5 pcs
6. 6 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 20 ml
7. 7 Dark chocolatepaquet 90 g ≈ $2.50 25 g
8. 8 Frozen sour cherriespaquet 300 g ≈ $3.50 40 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 180 °C. Ramollir le beurre, couper le chocolat en petits morceaux et égoutter les cerises décongelées.

2. Battre l’œuf avec le sucre 2–3 minutes jusqu’à dissolution complète du sucre.

3. Incorporer le beurre ramolli et le lait, mélanger.

4. Ajouter la farine et la levure, travailler la pâte jusqu’à homogénéité.

5. Ajouter le chocolat et les cerises, mélanger délicatement.

6. Remplir les moules aux 2/3 et cuire 25–30 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’un couteau ressorte sec.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.