Маффини з вишнею та шоколадом

1. 1 Wheat flour 40 г
2. 2 Baking powder 3 г
3. 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 20 г
4. 4 Sugar 30 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 20 мл
7. 7 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ $2.50 25 г
8. 8 Frozen sour cherriesупаковка 300 г ≈ $3.50 40 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 180 °C. Розім'якшити масло, шоколад нарізати дрібними шматочками, вишню розморозити та обсушити.

2. Збити яйце з цукром 2–3 хвилини, поки цукор не розчиниться.

3. Додати розім'якшене вершкове масло та молоко, перемішати.

4. Просіяти муку з розпушувачем і вимішати тісто до однорідності.

5. Додати шоколад і вишню, акуратно перемішати.

6. Розкласти тісто по формочках на 2/3 об'єму і випікати 25–30 хвилин при 180 °C до сухої зубочистки.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.