Muffins de Cereja e Chocolate

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Baking powder 3 g
3. 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 20 g
4. 4 Sugar 30 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
6. 6 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 20 ml
7. 7 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 25 g
8. 8 Frozen sour cherriespacote 300 g ≈ $3.50 40 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 180 °C. Amoleça a manteiga, corte o chocolate em pedacinhos e descongele as cerejas, escorrendo o excesso de água.

2. Bata o ovo com o açúcar por 2–3 minutos até o açúcar dissolver completamente.

3. Adicione a manteiga amolecida e o leite, misturando bem.

4. Junte a farinha com o fermento em pó e sovite até obter uma massa homogênea.

5. Acrescente o chocolate e as cerejas, mexendo delicadamente.

6. Encha as forminhas até 2/3 da capacidade e asse por 25–30 minutos a 180 °C até que um palito saia seco.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.