Gebakken macaroni met kaas

1. 1 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 150 ml
2. 2 Pastaverpakking 450 g ≈ $1.37 80 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 60 g
4. 4 Salt 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de macaroni 7 minuten in gezouten water tot hij halfgaar is, giet het water af.

2. Ras de kaas grof, houd een derde apart om er later overheen te strooien.

3. Verhit de melk in een pan tot het kookt, voeg de macaroni toe en laat 3–4 minuten op laag vuur pruttelen, af en toe roerend.

4. Voeg twee derde van de kaas toe en roer 2 minuten tot de kaas gesmolten is en de saus dikker wordt.

5. Schep de macaroni over in een ovenschaal, strooi de resterende kaas erover.

6. Bak 15–20 minuten op 180 °C tot een goudbruine korst ontstaat.