Macaronis au gratin

1. 1 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 150 ml
2. 2 Pastapaquet 450 g ≈ $1.37 80 g
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 60 g
4. 4 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire cuire les macaronis dans l’eau salée 7 minutes jusqu’à mi-cuisson, égoutter.

2. Râper le fromage grossièrement, en réserver un tiers pour le saupoudrage final.

3. Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ébullition, ajouter les macaronis et cuire à feu doux 3–4 minutes en remuant.

4. Incorporer les deux tiers du fromage et mélanger 2 minutes jusqu’à ce qu’il fonde et épaississe la sauce.

5. Transvaser dans un plat à gratin, saupoudrer du reste de fromage.

6. Enfourner à 180 °C 15–20 minutes jusqu’à obtenir une croûte dorée.