Smoked Chicken Salad

1. 1 Smoked chicken breastverpakking 300 g ≈ $4.50 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 30 g
4. 4 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 30 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Rusksverpakking 300 g ≈ $2.50 15 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Shred the carrot³ coarsely and slice the mushrooms.

2. Pan-fry the mushrooms and carrots³ in oil for 7–8 minutes until the carrots soften and the moisture evaporates, then cool.

3. Cube the smoked¹ chicken and grate the cheese.

4. Combine the chicken, mushrooms with carrots³, and cheese.

5. Toss with mayonnaise, mix well, and serve in a bowl.

6. Sprinkle with breadcrumbs just before serving.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.