Kopfsalat mit Räucherhuhn

1. 1 Geräucherte HähnchenbrustPackung 300 g ≈ $4.50 80 g
2. 2 Champignons≈ $7.50 pro kg 50 g
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 30 g
4. 4 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 30 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 ZwiebackPackung 300 g ≈ $2.50 15 g
7. 7 Sonnenblumenöl 5 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Möhre³ grob reiben, die Champignons² in Scheiben schneiden.

2. Die Pilze mit der Möhre³ in Öl 7–8 Minuten anbraten, bis die Möhre weich ist und die Flüssigkeit verdampft ist; abkühlen lassen.

3. Das Räucherhuhn in Würfel schneiden, den Käse reiben.

4. Huhn, Pilze mit Möhre³ und Käse vermengen.

5. Mit Mayo vermengen, in eine Schüssel füllen.

6. Unmittelbar vor dem Servieren mit Semmelbröseln bestreuen.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.