Insalata con pollo affumicato

1. 1 Smoked chicken breastconfezione 300 g ≈ $4.50 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 30 g
4. 4 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Rusksconfezione 300 g ≈ $2.50 15 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Grattuggia la carota su una grattugia a scaglie grossolane, taglia i funghi porcini a fette.

2. Friggi i funghi con la carota in olio per 7–8 minuti fino a quando la carota diventa morbida e l'acqua evapora, poi lascia raffreddare.

3. Taglia il pollo affumicato a cubetti e grattugia il formaggio.

4. Mescola insieme il pollo, i funghi con la carota e il formaggio.

5. Condisci con la maionese, mescola bene e disponi in una insalatiera.

6. Spolvera con pangrattato proprio prima di servire.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.