Salade de poulet fumé

1. 1 Smoked chicken breastpaquet 300 g ≈ $4.50 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 30 g
4. 4 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 30 g
5. 5 Mayonnaise 35 g
6. 6 Ruskspaquet 300 g ≈ $2.50 15 g
7. 7 Sunflower oil 5 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez les carottes à la râpe à gros trous et coupez les champignons en tranches.

2. Faites revenir les champignons avec les carottes dans l’huile 7–8 minutes jusqu’à ce que les carottes soient tendres et que l’humidité se soit évaporée, puis laissez refroidir.

3. Coupez le poulet fumé en dés et râpez le fromage.

4. Mélangez le poulet, les champignons avec les carottes et le fromage.

5. Assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez bien et disposez dans un saladier.

6. Saupoudrez de chapelure juste avant de servir.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.