Bacon- en Avocado Salad

1. 1 Baconverpakking 200 g ≈ $2.91 75 g
2. 2 Avocadoverpakking 1 stuks ≈ $1.20 0,5 stuks
3. 3 Red cabbageverpakking 1 kg ≈ $2.00 60 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 White breadverpakking 350 g ≈ $1.41 30 g
7. 7 Pepper mix 3 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Bak het spek in een koekenpan tot het knapperig is

2. Maak de avocado² schoon, verwijder de pit en snijd hem in plakjes

3. Snijd de rode kool fijn

4. Snijd de komkommer in halve maantjes

5. Leg het spek op keukenpapier om overtollige vetten op te nemen

6. Toost het brood en bestrooi het met een mengsel van zwarte en rode pepervlokken

7. Meng alle ingrediënten in een kom