Bakłażan w sosie cytrynowo-miodowym

1. 1 Eggplant≈ $4.33 za kg 190 g
2. 2 Honey 13 g
3. 3 Lemon≈ $4.65 za kg 25 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Curry powder 30 g
6. 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Nakrój bakłażana na plastry, posyp solą, przyciąż i pozostaw na 1 godzinę, następnie spłucz i osusz

2. Smaż bakłażana w oleju na złoty kolor z obu stron

3. Rozgrzej miód w garnku, dodaj sok z cytryny

4. Zagotuj, zdejmij z ognia, wlej proszek kurry i drobno posiekany czosnek

5. Układaj plastry bakłażana warstwami, polewaj sosem i posyp koperkiem

6. Powtarzaj warstwy, pozostaw do zaparzenia smaków