Баклажаны в лимонно-медовом соусе

1. 1 Баклажан≈ $4.33 за кг 190 г
2. 2 Мёд 13 г
3. 3 Лимон≈ $4.65 за кг 25 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Карри 30 г
6. 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать баклажан¹ кружочками, посолить, придавить и дать постоять 1 час, затем промыть и обсушить

2. Обжарить баклажан¹ в масле с двух сторон

3. Подогреть мед, добавить лимонный³ сок

4. Довести до кипения, снять с огня, добавить карри и измельченный чеснок⁴

5. Раскладывать баклажаны¹ слоями, поливать соусом, посыпать укропом⁶

6. Повторять слои, дать настояться