Zapiekane rulady z bakłażana, sera i czosnku

1. 1 Eggplant≈ $4.33 za kg 180 g
2. 2 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 35 g
3. 3 Mayonnaise 18 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
5. 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 50 g
7. 7 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 8 g
8. 8 Sunflower oil 6 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Bakłażana pokrój wzdłuż na plasterki grubości 5–6 mm, posyp solą i odstaw na 10 minut.

2. Plasterki osusz, nasmaruj olejem i ułóż na blasze do pieczenia.

3. Piecz w temperaturze 200 °C przez 12–15 minut, aż bakłażan będzie miękki i lekko zrumieni się.

4. Szer na tarciu wymieszaj z majonezem, drobno posiekanym czosnkiem, koperkiem, pieprzem i posiekanymi orzechami włoskimi.

5. Na brzeg każdego plasterka ułóż nadzienie i zawiń w ruloniki.

6. Pomidory koktajlowe pokrój na pół i podaj obok lub zabezpiecz na rulonach szpileczkami.