Stos blinów z wiśniami i śmietankowym kremem

1. 1 Wheat flour 50 g
2. 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 120 ml
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
4. 4 Sunflower oil 10 ml
5. 5 Salt 1 g
6. 6 Sugar 15 g
7. 7 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 40 g
8. 8 Vanilla sugar do smaku
9. 9 Frozen sour cherriesopakowanie 300 g ≈ $3.50 50 g
10. 10 Milk chocolateopakowanie 90 g ≈ $1.80 15 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Roztrzepać jajko z mlekiem, 4 g cukru i solą, dodać mąkę, wlać olej i wymieszać do gładkiego, płynnego ciasta. Odstawić na 10 minut.

2. Upiec na rozgrzanej patelni cienkie bliny po 1–1,5 minuty z każdej strony do złotych brzegów. Ostudzić.

3. Rozmrozić wiśnie, gotować z 6 g cukru przez 5 minut, odcedzić płyn i ostudzić.

4. Wyłożyć wiśnie na brzeg każdego blinu i zawinąć w ciasne ruliki.

5. Ubić śmietanę z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym przez 2 minuty do gładkiego kremu.

6. Układać ruliki w rzędy w kształcie kłody, smarując każdy rząd kremem.

7. Posypać startą czekoladą i ostudzić 15 minut do zagęszczenia.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.