Bliniowe pieczarki z łososiem

1. 1 Wheat flour 50 g
2. 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 120 ml
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
4. 4 Sunflower oil 8 ml
5. 5 Salt 1 g
6. 6 Lightly salted salmonopakowanie 200 g ≈ $9.00 70 g
7. 7 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 50 g
8. 8 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Canned mushroomsopakowanie 400 g ≈ $1.80 35 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozbić jajko z mlekiem i solą, dodać mąkę i wymieszać bez grudek. Włożyć połowę masła.

2. Upiec cienkie bliny na suchym patelni, nasmarowanej resztką masła, po 1 minucie z każdej strony. Ostudzić.

3. Łosoś pokroić w cienkie plasterki, natkę pietruszki drobno posiekać.

4. Na każdy blin rozłożyć twaróg, posypać natką i ułożyć łosoś.

5. Bliny ściśle zwinąć w rulon, zawinąć w folię i schłodzić 15 minut.

6. Rulony pokroić na kawałki po 3–4 cm i ustawić cięciem do góry, jak pieczarki.

7. Pieczarki pokroić w plasterki, uformować z nich kapelusze i włożyć na wierzch.