Млинцеві пенечки з лососем

1. 1 Wheat flour 50 г
2. 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 120 мл
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Sunflower oil 8 мл
5. 5 Salt 1 г
6. 6 Lightly salted salmonупаковка 200 г ≈ $9.00 70 г
7. 7 Cream cheeseупаковка 140 г ≈ $1.80 50 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Canned mushroomsупаковка 400 г ≈ $1.80 35 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яйце збити з молоком і сіллю, всипати муку і розмішати без грудочок. Додати половину масла.

2. Спекти тонкі млинці на сухій сковороді, змащеній залишком масла, по 1 хвилині з кожного боку. Остудити.

3. Лосось нарізати тонкими пластами, кріп дрібно порубати.

4. Кожен млинець намастити творожним сиром, посипати кропом і викласти лосось.

5. Млинці щільно згорнути рулетом, загорнути в плівку і охолодити 15 хвилин.

6. Рулети нарізати на шматочки по 3–4 см і поставити зрізом вверх, як пенечки.

7. Шампіньйони нарізати пластинами, зробити з них шапочки і вставити зверху у сир.