Pancake Funghi (Pancakes a Funghi)

1. 1 Frozen curd pancakesconfezione 360 g ≈ $5.00 200 g
2. 2 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 35 g
3. 3 Salmon filletconfezione 400 g ≈ $10.50 65 g
4. 4 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 12 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 35 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Scongelare i pancakes al formaggio (con ricotta)

2. Tagliare il salmone³ a fettine sottili

3. Tagliare ogni pancake a metà e sovrapporli a strati, lasciando un po’ di sovrapposizione

4. Tagliare il formaggio a fettine sottili

5. Disporre il salmone³ su un pancake e coprirlo con una fetta di formaggio

6. Arrotolare il pancake a forma di piccolo cilindro (come un *penneck*), premendo bene per compattare

7. Decorare con funghi champignon tagliati a metà, fare un piccolo taglio longitudinale e inserire i funghi dentro