Jajeczne muffiny z warzywami i szynką z frytkownicy beztłuszczowej
Porcjowane jajeczne muffiny z warzywami, serem i szynką. Wygodne na szybkie śniadanie i dobrze odgrzewają się, nie tracąc kształtu.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 410 kcal
- Składniki
- ≈ $1.68
- Białko
- 29 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 2 szt.
- 2 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
- 3 Spinach (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.90 40 g
- 4 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 30 g
- 5 Hamopakowanie 300 g ≈ $2.91 40 g
- 6 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 25 ml
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper 1 g
- 9 Sunflower oil 3 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmroź szpinak i dokładnie odciśnij z nadmiaru wilgoci.
Pokrój paprykę i szynkę w drobną kostkę, a ser zetrzyj.
Roztrzep jajka widelcem z mlekiem, solą i pieprzem.
Wymieszaj masę jajeczną z papryką, szpinakiem, szynką i serem.
Natłuść silikonowe foremki olejem i napełnij je masą do dwóch trzecich wysokości.
Piecz we frytkownicy beztłuszczowej w 170 °C przez 12–14 minut, aż muffiny wyrosną i będą zwarte w środku.
Ostudź 2 minuty w foremkach i podaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Отжимай шпинат до почти сухого состояния: лишняя вода делает центр водянистым и мешает яйцам схватиться за 12–14 минут.
- Zamienniki
- Замени ветчину на 40 г отварной курицы или убери её и добавь ещё 30 г сыра для более плотной текстуры.
- Częste błędy
- Частая ошибка — перелить формочки выше двух третей: маффины сильно поднимаются, края растекаются, а центр остаётся влажным.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике до 3 дней. Разогревай 1–2 минуты в аэрогриле при 160 °C или коротко в микроволновке.
- Z czym podać
- Подавай на завтрак с тостом и свежим огурцом или возьми 2–3 штуки в контейнер на работу.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.