Bowl z krewetkami teriyaki
Szybki bowl z ryżem basmati, krewetkami w sosie teriyaki i brokułem. Marchewka i dymka dodają świeżości i chrupkości.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 575 kcal
- Składniki
- ≈ $5.08
- Białko
- 45 g
Składniki
- 1 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 170 g
- 2 Teriyaki sauce 25 ml
- 3 Basmati riceopakowanie 500 g ≈ $3.50 65 g
- 4 Fresh broccoliopakowanie 400 g ≈ $2.00 120 g
- 5 Carrots≈ $1.50 za kg 70 g
- 6 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 12 g
- 7 Sesame seeds 5 g
- 8 Sunflower oil 7 ml
- 9 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Opłucz ryż, zalej 140 ml wody, posól i gotuj 12–15 minut pod przykryciem, aż będzie miękki. Odstaw na 3 minuty bez podgrzewania.
Podziel brokuł na różyczki i gotuj na parze 5–6 minut, aż będzie miękki, ale lekko chrupiący.
Pokrój marchewkę w cienkie słupki, a dymkę posiekaj.
Rozgrzej olej na patelni. Osusz krewetki i smaż 2 minuty, dodaj sos teriyaki i gotuj jeszcze 1–2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Wyłóż ryż jako bazę do miski. Ułóż sektorami krewetki, brokuł i marchewkę.
Polej krewetki pozostałym sosem z patelni, posyp dymką i sezamem.
Porady
- Dlaczego tak
- Креветки обжаривай 2 минуты без соуса, чтобы они не сварились в терияки и остались сочными. Если передержать, они станут жёсткими и потеряют розовый цвет.
- Zamienniki
- Замени морковь тонкой соломкой огурца (50 г) для свежести, или соус терияки — 25 г соевого соуса плюс 1 ч. л. мёда.
- Częste błędy
- Брокколи переварится и станет мягкой без хруста, если готовить дольше 6 минут. Проверить: вилка должна проходить с лёгким сопротивлением.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 2 дня в холодильнике, но креветки и рис лучше съесть в первый день. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты с крышкой, добавив 1 ст. л. воды.
- Z czym podać
- Подавай с лимоном в четверг на обед, чтобы добавить кислоты и освежить вкус после рабочей недели.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.