Teriyaki Karidesli Bowl
Basmati pirinci, teriyaki soslu karides ve brokoliyle hazırlanan hızlı bir bowl. Havuç ve taze soğan ferahlık ve çıtırlık katar.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 575 kcal
- Malzemeler
- ≈ $5.08
- Protein
- 45 g
Malzemeler
- 1 Peeled shrimppaket 400 g ≈ $8.50 170 g
- 2 Teriyaki sauce 25 ml
- 3 Basmati ricepaket 500 g ≈ $3.50 65 g
- 4 Fresh broccolipaket 400 g ≈ $2.00 120 g
- 5 Carrots≈ $1.50 kg başına 70 g
- 6 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 12 g
- 7 Sesame seeds 5 g
- 8 Sunflower oil 7 ml
- 9 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Pirinci yıka, 140 ml su ekle, tuzla ve kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar 12–15 dakika pişir. Ocaktan alıp 3 dakika dinlendir.
Brokoliyi çiçeklerine ayır ve hafif diri kalacak şekilde yumuşayana kadar 5–6 dakika buharda pişir.
Havucu ince jülyen doğra, taze soğanı kıy.
Yağı tavada ısıt. Karidesleri kurula ve 2 dakika sotele, teriyaki sosu ekle ve sos hafif koyulaşana kadar 1–2 dakika daha pişir.
Pirinci kasenin tabanına yay. Karides, brokoli ve havucu ayrı bölümler halinde yerleştir.
Karideslerin üzerine tavada kalan sosu gezdir, taze soğan ve susam serpiştir.
İpuçları
- Neden böyle
- Креветки обжаривай 2 минуты без соуса, чтобы они не сварились в терияки и остались сочными. Если передержать, они станут жёсткими и потеряют розовый цвет.
- Yerine ne koyulur
- Замени морковь тонкой соломкой огурца (50 г) для свежести, или соус терияки — 25 г соевого соуса плюс 1 ч. л. мёда.
- Sık yapılan hatalar
- Брокколи переварится и станет мягкой без хруста, если готовить дольше 6 минут. Проверить: вилка должна проходить с лёгким сопротивлением.
- Saklama ve ısıtma
- Храни 2 дня в холодильнике, но креветки и рис лучше съесть в первый день. Разогревай в микроволновке 1–1.5 минуты с крышкой, добавив 1 ст. л. воды.
- Yanında ne gider
- Подавай с лимоном в четверг на обед, чтобы добавить кислоты и освежить вкус после рабочей недели.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.