Sałatka z krewetek, awokado i pomidorów cherry
Lekki sałatka z krewetkami, awokado, pomidorami cherry i parmezanem. Dressing z oliwy z oliwek i cytryny podkreśla świeży smak bez ciężkiego sosu.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 319 kcal
- Składniki
- ≈ $3.97
- Białko
- 25 g
Składniki
- 1 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 90 g
- 2 Avocadoopakowanie 1 szt. ≈ $1.20 0,3 szt.
- 3 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 80 g
- 4 Romaine lettuceopakowanie 300 g ≈ $2.50 45 g
- 5 Parmesanopakowanie 200 g ≈ $6.00 12 g
- 6 Olive oil 8 ml
- 7 Lime≈ $5.00 za kg 20 g
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Wrzuć krewetki do wrzącej osolonej wody na 2–3 minuty, aż będą jędrne i różowe. Odcedź je i pozostaw do ostygnięcia.
Liście rzymskiej sałaty osusz i rozdaruj rękami na duże kawałki.
Pomidory cherry3 pokrój na połówki, awokado obierz i pokrój na kliny.
Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
Ułóż na talerzu liście, awokado, pomidory cherry3 i krewetki, polej dressingiem i posyp drobną tartą parmezanem5.
Porady
- Dlaczego tak
- Boil the shrimp for exactly 2–3 minutes so they don't overcook and turn rubbery. Overcooked shrimp lose their pink color and turn white.
- Zamienniki
- Use 80 g cherry tomatoes or 100 g seedless grapes instead of the cherry. Instead of Parmesan, grate 10 g hard cheese (Gouda, Gorgonzola).
- Częste błędy
- Avocado darkens if you cut it ahead of time. Drizzle it right away with lime juice or the dressing to slow oxidation.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps 1 day in the fridge. Stir before serving so the dressing coats everything evenly.
- Z czym podać
- Serve at dinner with grilled chicken or as a starter alongside shashlik on a festive table.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.