Kasza gryczana z jajkiem i zielonym szczypiorkiem

1. 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 60 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
3. 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 8 g
4. 4 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 8 g
5. 5 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: opłukać kaszę gryczaną zimną wodą i odlać. Przygotować garnek o pojemności około 1 litra, wlać wodę i doprowadzić ją do wrzenia na średnim ogniu.

2. Podgrzać patelnię i roztopić masło na średnim ogniu, aby masło uwolniło zapach bez dymu.

3. Gotować kaszę gryczaną: do wrzącej wody wsypać kaszę gryczaną, posolić do smaku, przykryć i gotować na małym ogniu 15–20 minut, aż woda się wchłonie i kasza zmięknie. Dosalanie nie jest konieczne do końca, aby smak nie przebijał masła.

4. Usmażyć jajko: na tej samej patelni na średnim ogniu usmażyć jajko według uznania — sadzone lub miękko ugotowane, orientując się na 3–4 minuty do uzyskania pożądanej miękkości żółtka.

5. Doprawić kaszę: zdjąć z ognia, wymieszać z masłem do jednolitości i doprawić do smaku, można lekko docisnąć dla jaśniejszego smaku.

6. Złożyć danie: na talerzu ułożyć gotowaną kaszę, na wierzch położyć jajko i posypać cienko pokrojonym zielonym szczypiorkiem.

7. Podawać na gorąco, można dodać zioła do smaku i uzupełnić danie chlebem lub kefirem, jeśli chcesz.

8. Wyjaśnienie: jeśli chcesz, wcześniej ugotuj jajka na miękko, aby przygotowanie zajęło mniej czasu; nie trzeba przygotowywać ani przechowywać z wyprzedzeniem.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»