Kasza gryczana z mlekiem
Puszysta, gotowana na patelni kasza gryczana ze śmietaną masłem, podawana z ciepłym mlekiem.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 344 kcal
- Składniki
- ≈ $0.63
- Białko
- 13 g
Składniki
- 1 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 60 g
- 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 200 ml
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 7 g
- 4 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Przesiej kaszę gryczaną i opłucz ją zimną wodą, odcedź wodę.
W garnku zagotuj 150 ml wody ze szczyptą soli.
Wrzuć kaszę, zmniejsz ogień do minimalnego, przykryj i gotuj 15 minut, aż woda się wchłonie, a ziarna będą miękkie.
Zdejmij z ognia, dodaj masło, dokładnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem na 5 minut.
Podgrzej mleko w osobnym naczyniu lub w mikrofalówce do ciepła, nie doprowadzając do wrzenia.
Rozłóż kaszę na talerze i polej ciepłym mlekiem.
Porady
- Dlaczego tak
- Rinse buckwheat to remove bitterness; unwashed grains release starch and make the dish gummy. Use boiling water to cook it evenly. Cold water slows absorption and leaves some grains hard.
- Zamienniki
- Replace milk with warm yogurt (200g) for tanginess, or use unsalted butter (7g) if you dislike salt. Skip butter if you prefer a lighter texture.
- Częste błędy
- Overcooking turns buckwheat mushy; check at 12 minutes. It should hold shape but be soft. If it smells burnt, the heat was too high.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat in a pot with 20ml water per 60g buckwheat, stirring until warm. Freezing ruins texture.
- Z czym podać
- Pair with a slice of buttered rye toast for extra fiber. Serve to kids with a glass of cold milk to balance warmth.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.