Гречка з яйцем і зеленою цибулею

1. 1 Buckwheat groatsупаковка 800 г ≈ $5.00 60 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
4. 4 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 8 г
5. 5 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промий гречку холодною водою і злий воду.

2. Підготуй каструлю об’ємом приблизно 1 літр, налий воду і доведи її до кипіння на середньому вогні.

3. Додай гречку в киплячу воду, посоли за смаком, накрий кришкою та варись на слабкому вогні 15–20 хвилин, поки вода не всмокчиться й крупа не стане м’якою.

4. Обсмаж яйце: на тій же сковороді на середньому вогні обсмаж яйце за бажанням — глазунью або зроби сварене всмятку, орієнтуйся на 3–4 хвилини до бажаної м’якості жовтка.

5. Зніми з вогню, перемішай гречку з маслом до однорідності і посоли за смаком; можна легко натиснути для більш виразного смаку.

6. Зібери страву: виклади готову гречку на тарілку, зверху розмісти яйце й посипай тонко нарізаною зеленою цибулею.

7. Подавай страву гарячою; за бажанням додай зеленню та доповни страву хлібом або кефіром.

8. За потреби можна заздалегідь зварити яйця всмятку, щоб збірка зайняла менше часу; зберігання та приготування заздалегідь не потребується.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».