Chakhokhbili z kurczaka

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.81 180 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 150 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 70 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 8 g
6. 6 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 10 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Paprika 1 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotuj udka kurczaka, opłucz je, osusz papierowym ręcznikiem, przygotuj patelnię o średnicy około 28 cm i rozgrzej ją na średnim ogniu.

2. Smaż udka na suchej patelni aż do rumianej skórki z obu stron, około 4 minut z każdej strony, do złotego koloru i sprężystości powierzchni.

3. Dodaj masło (jeśli potrzebne) i cebulę, smaż na średnim ogniu około 7 minut aż cebula zmięknie i stanie się szklista, mieszając od czasu do czasu.

4. Dodaj do kurczaka pomidory pokrojone w kostkę i pastę pomidorową, dopraw solą do smaku i posyp papryką, wymieszaj, duś pod pokrywką na małym ogniu około 35 minut, aż sos zgęstnieje i kurczak będzie miękki.

5. Na koniec dodaj posiekany czosnek i kolendrę, wymieszaj i zdejmij z ognia; podawaj gorące z ryżem, chlebem lub lavash. Jeśli chcesz, możesz przygotować dodatek z wyprzedzeniem.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.