Gorąca kanapka z mozzarellą i pomidorem

1. 1 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.41 70 g
2. 2 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 50 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 70 g
4. 4 Fresh basilopakowanie 30 g ≈ $2.50 3 g
5. 5 Olive oil 5 ml
6. 6 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotuj pomidora i bazylię; mozzarellę² pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm, pomidor w krążki o grubości około 0,5 cm; chleb przekrój na pół, jeśli chcesz.

2. Na jedną połowę chleba ułóż plasterki mozzarelli², na nich krążki pomidora; lekko posól do smaku i równomiernie rozprowadź przyprawę, jeśli ją masz.

3. Przygrzewaj na średnim ogniu pod przykryciem przez około 4 minut, aż ser się roztopi i ciągnie; kieruj się przezroczystością pomidorów i topnieniem sera.

4. Zdejmij pokrywkę, kontynuuj smażenie na średnim ogniu jeszcze 1–2 minuty, aż pojawi się lekko złocista skórka chleba.

5. Zdejmij kanapkę z ognia, na wierzchu ułóż świeżą bazylię i skrop kilka kropli oleju; jeśli chcesz, dopraw solą do smaku.

6. Podawaj kanapkę przeciętą na pół, podawaj na gorąco; można dodatkowo podać z ziołami lub sałatką z świeżych warzyw.

7. Wymień mozzarellę² na inny topiący się ser, ale pozostaw pomidory i bazylię; danie można przygotować z wyprzedzeniem, składając kanapkę i podgrzewając ją dopiero przed podaniem.