Kotlet schabowy z grzybami w śmietanie z serowym nadzieniem

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 130 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 100 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Cream 10%opakowanie 500 ml ≈ $2.40 100 ml
5. 5 Wheat flour 8 g
6. 6 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 40 g
7. 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 12 g
8. 8 Whole-grain breadopakowanie 350 g ≈ $2.17 40 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój piersi kurczaka, grzyby i cebulę w kostkę o boku około 1 cm. Starty ser na drobnej tarce. Rozgrzej piekarnik do 200 °C.

2. Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu, usmaż kurczaka z cebulą przez 5 minut, aż mięso będzie białe ze wszystkich stron.

3. Dodaj grzyby i smaż jeszcze 8 minut, aż wyparuje woda i grzyby się podrumienią.

4. Posyp mieszankę mąką, wymieszaj i gotuj 1 minutę. Wlej śmietanę, dopraw solą i pieprzem, gotuj 3 minuty, aż sos nieco zagęstnieje.

5. Przełóż mieszankę do form do pieczenia, posyp serem.

6. Piek w piekarniku przy 200 °C przez 12 minut, aż ser się stopi i utworzy złotą korę; podawaj gorące z chlebem.