Курячий жульєн з грибами під сирною корочкою

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 130 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 100 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
4. 4 Cream 10%упаковка 500 мл ≈ $2.40 100 мл
5. 5 Wheat flour 8 г
6. 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 12 г
8. 8 Whole-grain breadупаковка 350 г ≈ $2.17 40 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Куряче філе, гриби та цибулю наріжте кубиками по 1 см. Сир натерти на дрібній тертці. Розігріти духовку до 200 °C.

2. Розтопити вершкове масло на сковороді на середньому вогні, обсмажити курятину з цибулею 5 хвилин, поки м'ясо не стане білим з усіх боків.

3. Додати гриби і смажити ще 8 хвилин, поки не випарується волога і гриби не підрум'яняться.

4. Посолити, поперчити, присипати мукою, перемішати і готувати 1 хвилину, влити вершки, тушкувати 3 хвилини до легкого загустіння соусу.

5. Розкласти суміш по порційних формочках, посипати сиром.

6. Запекати в духовці при 200 °C 12 хвилин, поки сир не розплавиться і не утвориться золотиста корочка; подавати гарячим з хлібом.