Курячий жульєн

1. 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 130 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 100 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
4. 4 Cream 10%упаковка 500 мл ≈ $2.40 100 мл
5. 5 Wheat flour 8 г
6. 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 40 г
7. 7 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 12 г
8. 8 Whole-grain breadупаковка 350 г ≈ $2.17 40 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготуй курку, гриби і цибулю; курку та гриби наріж кубиками розміром приблизно 1 см, цибулю — дрібно.

2. Розігрій сковороду на середньому вогні і розтопи масло.

3. Обжарь курку, гриби й цибулю на середньому вогні до золотистої скоринки, близько 8 хвилин.

4. Посип мукою, влий вершки, посоли й поперчи, далі перемішуй та тушкуй на середньому вогні 3 хвилини, поки соус трохи загустіє.

5. Розклади суміш по формочках, посип сиром.

6. Запікай у духовці при 200 °C 12 хвилин до розплавлення сиру та утворення золотистої скоринки.

7. Подавай гарячим з хлібом.