Frango à julienne com cogumelos

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 130 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 100 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
4. 4 Cream 10%pacote 500 ml ≈ $2.40 100 ml
5. 5 Wheat flour 8 g
6. 6 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.64 40 g
7. 7 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Whole-grain breadpacote 350 g ≈ $2.17 40 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave o frango, os cogumelos e a cebola; corte o frango e os cogumelos em cubos de cerca de 1 cm e pique a cebola bem miúdo.

2. Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga.

3. Refogue o frango, os cogumelos e a cebola em fogo médio até ficarem dourados, cerca de 8 minutos.

4. Polvilhe farinha, junte o creme de leite, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar em fogo médio por 3 minutos, até o molho engrossar levemente.

5. Divida a mistura entre as forminhas, polvilhe com queijo.

6. Asse no forno a 200 °C por 12 minutos, até o queijo derreter e formar a casquinha dourada.

7. Sirva quente com pão.