Domowa szaszłyk z kurczakiem

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 150 g
2. 2 Thin lavash flatbreadopakowanie 250 g ≈ $2.50 80 g
3. 3 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 80 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 za kg 60 g
6. 6 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.19 40 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml
9. 9 Paprika 1 g
10. 10 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój kurczaka na kawałki po 2 cm, posól i posyp papryką. Szatkuj kapustę w cienkie paski, pomidora krojuj w krążki, ogórek w cienkie półkółka.

2. Mieszaj jogurt z rozdrobnionym czosnkiem i szczyptą soli, aż będzie gładki.

3. Rozgrzej olej na patelni na dużym ogniu, smaż kurczaka 8–10 minut, często mieszając, aż będzie złoty i całkiem gotowy (bez różowego w środku).

4. Na płaskim pieczywie rozprowadź sos jogurtowy, a na nim układaj kapustę, pomidora, ogórek i kurczaka.

5. Zgarnij pieczywo w ciasny rulon, zapychając brzegi do środka.

6. Przypiecz rulon na suchej patelni na średnim ogniu po 1–2 minuty z każdej strony, aż będzie lekko zrumieniony.

7. Przeciągnij na pół i podawaj od razu.