Kurczak curry z ryżem

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 140 g
2. 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 70 g
3. 3 Coconut milkopakowanie 400 ml ≈ $2.20 100 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
6. 6 Curry powder 4 g
7. 7 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 10 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: przepłukać ryż zimną wodą, aż woda stanie się przezroczysta, ugotować ryż w garnku na małym ogniu około 12–15 minut do miękkości, następnie zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem na 5 minut.

2. Przygotowanie: oczyścić cebulę i czosnek, drobno posiekać cebulę, drobno posiekać lub posiekać czosnek.

3. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu, podsmażyć cebulę i czosnek 3 minuty do zeszklenia, dodać curry i pastę pomidorową, podgrzewać 1 minutę, mieszając.

4. Dodać kurczaka pokrojonego w kostkę, smażyć na średnim ogniu 5 minut aż lekko zrumieni się i zmieni kolor.

5. Wlać mleko kokosowe, posolić do smaku, dusić na małym ogniu 12 minut do gęstości sosu, od czasu do czasu mieszając.

6. Podanie: ułóż danie na talerzu razem z ryżem, podawaj od razu, opcjonalnie ozdób ziołami.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.