Kasza gryczana z kurczakiem i grzybami

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.36 130 g
2. 2 Buckwheat groatsopakowanie 800 g ≈ $5.00 70 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 80 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: wypłucz kaszę gryczaną w zimnej wodzie.

2. W garnku o pojemności około 2 litry wlej 2 części wody na 1 część kaszy.

3. Doprowadź do wrzenia, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu 15 minut.

4. Odstaw pod przykryciem na chwilę, aż kasza będzie sypka.

5. Podgrzej patelnię na średnim ogniu i wlej niewielką ilość oleju roślinnego.

6. Pokrój kurczaka w kostkę o boku 2 cm, dopraw solą do smaku i odstaw na bok do smażenia.

7. Smaż kurczaka na rozgrzanej patelni na średnim ogniu 5 minut aż będzie złocisty i całkowicie ugotowany w środku; mieszaj od czasu do czasu dla równomiernego zrumienienia.

8. Dodaj do kurczaka pokrojoną cebulę i pieczarki, smaż na średnim ogniu 7 minut aż cebula będzie przezroczysta, a pieczarki zmiękną; dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem do smaku, duś na małym ogniu 3 minuty do zagęszczenia sosu, wymieszaj całość i podawaj gorące.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.
• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»