Kurczak duszony z warzywami

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.81 160 g
2. 2 Mixed vegetables (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.60 150 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 za kg 150 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Paprika 1 g
8. 8 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie: umyć uda, osuszyć papierowym ręcznikiem. Rozgrzać na średnim ogniu średniej wielkości patelnię bez tłuszczu.

2. Smażyć udka na wysokim ogniu z dwóch stron, około 4 min z każdej strony, aż powstanie chrupiąca skórka i sok pozostanie wewnątrz; odstawić na talerz.

3. Postawić patelnię z powrotem na ogień na średnim ogniu, dodać cebulę i ziemniaki pokrojone w kostkę, posolić i posypać papryką. Dusić 15 minut, mieszając co kilka minut, aż cebula stanie się szklista, a ziemniaki lekko zmiękną.

4. Włożyć udka z powrotem na patelnię z warzywami, wlać 150 ml wody, przykryć pokrywką i dusić na średnim ogniu około 10 minut, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, a ziemniaki będą miękkie przy nakłuciu.

5. Dodać mrożoną mieszankę warzyw i śmietanę, wymieszać, przykryć pokrywką i dusić jeszcze 10 minut na średnim ogniu, aż warzywa będą podgrzane i sos zgęstnieje; doprawić solą i w razie potrzeby skorygować smak.

6. Znieść patelnię z ognia i pozostawić do naciągnięcia pod pokrywką przez 5 minut; podawać na gorąco prosto z patelni, jeśli chcesz udekorować świeżą zieleniną.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.
• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»