Sebzeli tavuk güveci

1. 1 Chicken thighspaket 900 g ≈ $3.81 160 g
2. 2 Mixed vegetables (frozen)paket 400 g ≈ $1.60 150 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 kg başına 150 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
5. 5 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Paprika 1 g
8. 8 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk budu yıka, kurula ve yağsız orta ateşte orta boy bir tava ısıt.

2. Tavuk budu her iki tarafı yaklaşık 4’er dakika yüksek ateşte kızarana kadar kızartın; sonra tabaklara alın.

3. Tavamı orta ateşe geri koyun, soğanı ve patatesi küp küp doğrayıp ekleyin, tuz ve kırmızı toz biber serpin; 15 dakika karıştırarak pişirin, soğan şeffaflaşana ve patates hafif yumuşayana kadar.

4. Tavuk budunu sebzelerin yanına geri koyun, tencereye 150 ml su ekleyin, kapağı kapatıp orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin; tavuk tamamen pişene ve patates delinince yumuşayınca.

5. Dondurulmuş sebze karışımını ve ekşi kremayı ekleyin, karıştırın, kapağı kapatıp orta ateşte 10 dakika daha pişirin; sebzeler ısınsın ve sos koyulaşsın, tuzu tadına bakıp gerekirse düzeltin.

6. Tavayı ocaktan alın, kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlenmeye bırakın; sıcak olarak tavadan servis edin ve isterseniz yeşillik ile süsleyin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.
• Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.