Курица, тушёная с овощами

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ $3.99 160 г
2. 2 Овощная смесь (заморозка)упаковка 400 г ≈ $1.60 150 г
3. 3 Картофель≈ $2.19 за кг 150 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
5. 5 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
6. 6 Масло подсолнечное 10 мл
7. 7 Паприка 1 г
8. 8 Соль 2 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Бёдра обсушить, посолить. Лук⁴ нарезать полукольцами, картофель³ — кубиками 2 см.

2. Разогреть масло в глубокой сковороде на среднем огне, обжарить бёдра по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, отложить.

3. В той же сковороде обжарить лук⁴ 3 минуты до прозрачности, добавить картофель³ и паприку, перемешать, жарить 3 минуты.

4. Вернуть бёдра в сковороду, влить 150 мл воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут, пока картофель³ не станет мягким, а сок курицы¹ — прозрачным.

5. Добавить овощную² смесь и сметану⁵, перемешать, тушить под крышкой ещё 8–10 минут, пока овощи не прогреются, а соус не загустеет. Досолить.

6. Снять с огня, настоять под крышкой 5 минут и подать горячим.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.
• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».