Ciasteczka nietoperze z kakao
Pyszne, szorstkie ciasteczka czekoladowe w kształcie nietoperzy. Białe kandyglowe oczka sprawiają, że wyglądają świątecznie na talerzu.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 209 kcal
- Składniki
- ≈ $0.10
- Białko
- 3 g
Składniki
- 1 Wheat flour 18 g
- 2 Cocoa powder 4 g
- 3 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 10 g
- 4 Brown sugar 10 g
- 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,1 szt.
- 6 Baking soda do smaku
- 7 Salt do smaku
- 8 Powdered sugar 5 g
- 9 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 2 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozpuść miękką masło z cukrem kryształowym i szczyptą soli.
Dodaj jajko, a następnie wsyp mąkę, kakao i sodę, uformuj miękkie ciasto.
Rozwałkuj ciasto grubości 5 mm i wycinaj kształty nietoperzy.
Przenieś na wyłożoną papierem do pieczenia blachę i piecz w 180 °C przez 10–12 minut, aż brzegi będą sztywne.
Rozmieszaj cukier puder z mlekiem do gładkiej, gęstej pożywki.
Naklej białe kandyglowe oczka na ostudzone ciasteczka i odczekaj, aż pożywka się zaschnie.
Porady
- Dlaczego tak
- Roll the dough thin (5 mm) so the cookies don't turn out flat and dry when baked. If it's thicker, the edges burn while the middle stays raw.
- Zamienniki
- Instead of cocoa powder, use chocolate powder (4 g), but the dough will be thicker. Instead of cane sugar, use regular white sugar (10 g), but the taste will change slightly.
- Częste błędy
- If the glaze runs off the cookies, there's too much milk. Fix it by adding powdered sugar, 1 teaspoon at a time, until it's thick enough.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 3 days in an airtight container. Warm in the microwave for 10 seconds so the glaze doesn't run.
- Z czym podać
- Serve with lemon tea or coffee on weekend mornings, when you want something festive but quick.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.