Talerz warzywny w kształcie szkieletu z dipem jogurtowym
Świeże warzywa ułożone w formie szkieletu, podane z lekkim, ziołowym dipem jogurtowym. Przystawka pozostaje chrupiąca i niskotłuszczowa.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 118 kcal
- Składniki
- ≈ $2.14
- Białko
- 7 g
Składniki
- 1 Cucumbers≈ $3.67 za kg 70 g
- 2 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
- 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
- 4 Celery stalksopakowanie 400 g ≈ $2.20 40 g
- 5 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 40 g
- 6 Fresh caulifloweropakowanie 700 g ≈ $3.00 60 g
- 7 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ $2.10 60 g
- 8 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 9 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
- 10 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj i osusz warzywa.
Nacić ogórek, marchewkę, paprykę i seler na patyczki; rozebrać brokuły na małe różyczki.
Ułóż warzywa na dużej talerzu w kształcie szkieletu: brokuły jako głowę, patyczki jako kości, pomidorki cherry5 jako stawy.
Wymieszaj jogurt, starty czosnek, koper i sól.
Postaw dip obok i podaj od razu.
Porady
- Dlaczego tak
- Овощи обсушивай, чтобы соус не размягчал их и тарелка оставалась хрустящей. Если они влажные, хруст пропадет через 10 минут.
- Zamienniki
- Йогурт замени на сметану 1:1, если нужен более насыщенный вкус. Чеснок можно пропустить, если не любишь его остроту.
- Częste błędy
- Если соус стал водянистым через час, значит, йогурт был слишком жидким или овощи не обсушили. Проверяй консистенцию сразу после смешивания.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, в герметичном контейнере. Соус отдельно — до 3 дней. Режимай на сковороде 2 минуты без масла.
- Z czym podać
- Подавай к шашлыку или на день рождения как оригинальный декор стола. Соус подчеркнет мясные ноты.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.