Сүйек пішіндегі көкөніс табағы жөне сүзбе соусы
Жаңа көкөністер сүйек пішінде қойылған, ал жақсы дәмді сүзбе соусымен бірге беріледі. Тамақ хрустты және жіңішке болады.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 118 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.14
- Ақуыз
- 7 г
Құрамы
- 1 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
- 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
- 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 50 г
- 4 Celery stalksҚаптамa 400 г ≈ $2.20 40 г
- 5 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 40 г
- 6 Fresh cauliflowerҚаптамa 700 г ≈ $3.00 60 г
- 7 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 60 г
- 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
- 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 10 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Көкөністерді жуып, қуатып алыңыз.
Қызылша, сәбіз, қызанақ пен шалғынды таяқшаларға кесіңіз, гүлшашырды кіші гүлшоқтарына бөліңіз.
Көкөністерді үлкен табақта сүйек пішінде қойыңыз: гүлшашырды баскақ ретінде, таяқшаларды сүйек ретінде, черри томаттарды буын ретінде.
Сүзбе, үгітілген қызылша, діл және тұзды араластырыңыз.
Соусқа қоспасымен бірге беріп, туңа қойыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Овощи обсушивай, чтобы соус не размягчал их и тарелка оставалась хрустящей. Если они влажные, хруст пропадет через 10 минут.
- Немен алмастыруға болады
- Йогурт замени на сметану 1:1, если нужен более насыщенный вкус. Чеснок можно пропустить, если не любишь его остроту.
- Жиі кездесетін қателер
- Если соус стал водянистым через час, значит, йогурт был слишком жидким или овощи не обсушили. Проверяй консистенцию сразу после смешивания.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, в герметичном контейнере. Соус отдельно — до 3 дней. Режимай на сковороде 2 минуты без масла.
- Немен беру
- Подавай к шашлыку или на день рождения как оригинальный декор стола. Соус подчеркнет мясные ноты.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.