Szokladowa torta urodzinowa z kremem

1. 1 Wheat flour 20 g
2. 2 Sugar 18 g
3. 3 Cocoa powder 4 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,3 szt.
5. 5 Kefiropakowanie 900 ml ≈ $2.21 20 ml
6. 6 Baking soda do smaku
7. 7 Sunflower oil 7 ml
8. 8 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 25 g
9. 9 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 8 g
10. 10 Powdered sugar 7 g
11. 11 Mixed berries (frozen)opakowanie 300 g ≈ $3.50 10 g
12. 12 Salt do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 180 °C. Jajka ubić z cukrem i szczyptą soli 3–4 minuty do jasnej piany.

2. Dolać kefir⁵ i olej słonecznikowy, wymieszać do jednorodności.

3. Zmieszać mąkę, kakao i sodę, wsypać do masy płynnej i szybko wymieszać bez grudek.

4. Wlać ciasto do formy, piec przy 180 °C około 35 minut, aż szpikuleczka w środku wyjdzie sucha.

5. Ostudzić korze 20–25 minut, rozciąć na dwa plasterki.

6. Ubić twaróg z miękkim masłem i cukrem pudrem 2–3 minuty do gładkiego kremu.

7. Posmarować korze kremem, pokryć wierzch cienką warstwą i ozdobić owocami.

8. Ostudzić tort 30 minut, a następnie pokroić na 12 małych porcji.