Kanapki na szpileczkach z serem, winogronami, oliwkami i szynką
Lekkie, małe kanapki na szpileczkach z kostkami sera, winogronami, oliwkami i zwiniętymi w ruloniki plasterkami szynki — idealne do wspólnego podawania na przyjęciu.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 397 kcal
- Składniki
- ≈ 1,47 €
- Białko
- 23 g
Składniki
- 1 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ 2,19 € 60 g
- 2 Grapes≈ 3,20 € za kg 70 g
- 3 Olivesopakowanie 300 g ≈ 1,49 € 35 g
- 4 Hamopakowanie 300 g ≈ 2,77 € 45 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Naciąć twardy ser na kostki o boku około 2 cm.
Umyć winogrona, osuszyć i usunąć gałązki.
Naciąć szynkę na paski i zwinąć każdą w mały rulonik.
Wziąć oliwki bez pestek i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Nakłuć na szpileczki ser, winogrona, oliwkę i szynkę w dowolnej kolejności.
Ułożyć kanapki na talerzu i trzymać w lodówce do podania.
Porady
- Dlaczego tak
- Oliwki i winogrona osusza się, żeby wilgoć nie rozmoczyła sera i szynki, a kanapki nie ześlizgiwały się z wykałaczki. Ser kroi się w kostkę 2 cm, żeby trzymał formę i się nie kruszył.
- Zamienniki
- Ser twardy możesz zastąpić kulkami mozzarelli (te same 60 g) albo kostkami sera typu feta. Jest bardziej słony, więc oliwek weź mniej. Szynkę możesz zastąpić lekko solonym łososiem.
- Częste błędy
- Nadziewasz mokre winogrona i oliwki: na półmisku robi się kałuża, a szynka ciemnieje i rozmięka. Przed złożeniem osusz wszystko i sprawdź, czy na ręczniku nie ma wilgotnych śladów.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Świeże są dobre przez 3–4 godziny w lodówce pod folią. Następnego dnia ser wysycha, a winogrona puszczają sok, więc lepiej zjeść je w dniu przygotowania.
- Z czym podać
- Podaj na wspólnym półmisku do szampana lub soku na noworocznym stole, wykałaczki wygodnie bierze się do ręki.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.