Smażony ryż z kimchi i jajkiem

1. 1 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 70 g
2. 2 Kimchiopakowanie 400 g ≈ $5.00 100 g
3. 3 Baconopakowanie 200 g ≈ $2.91 40 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 10 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Podgrzej patelnię o średnicy około 26 cm na średnim ogniu, aż będzie gorąca.

2. Pokrój bekon w paski i włóż na rozgrzaną patelnię; smaż na średnim ogniu 3 minuty, aż będzie złocisty i chrupiący, mieszaj od czasu do czasu.

3. Dodaj kimchi² do bekonu i smaż na średnim ogniu jeszcze 3 minuty, aż aromaty się uwolnią i kimchi lekko się zrumieni.

4. Wsyp ryż na patelnię, smaż na średnim ogniu 5 minut, mieszaj, aby ryż się podgrzał i połączył z bekonem i kimchi²; przewracaj do jednolitej masy.

5. Wlej sos sojowy do smaku i wymieszaj; kontynuuj smażenie na średnim ogniu 1–2 minuty, aby ryż nieco wchłonął sos; w razie potrzeby dopraw solą.

6. Wypuść jajko osobno na tej samej patelni lub w innym naczyniu; smaż na średnim ogniu do pożądanej gotowości żółtka, około 2–3 minuty dla płynnego żółtka.

7. Ułóż jajko na wierzchu ryżu, posyp posiekaną zieloną cebulką i podawaj od razu; można dodać dodatkowy sos sojowy do smaku.

8. Podanie: otocz danie ziołami i podaj dodatkowy sos sojowy; możesz przygotować wcześniej ryż i kimchi² i złożyć danie w minutę.