Smażony ryż z krewetkami i jajkiem

1. 1 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 80 g
2. 2 Peeled shrimpopakowanie 400 g ≈ $8.50 160 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
4. 4 Green peas (frozen)opakowanie 400 g ≈ $1.60 60 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
6. 6 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 15 g
7. 7 Soy sauce 18 ml
8. 8 Sesame oil 6 ml
9. 9 Sunflower oil 8 ml
10. 10 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
11. 11 Salt 1 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ryż wcześniej albo opłucz go i gotuj w 160 ml wody 15–18 minut, a następnie całkowicie ostudź, aby był sypki.

2. Pokrój marchewkę w drobną kostkę, dymkę w krążki, a czosnek posiekaj.

3. Rozgrzej olej słonecznikowy i smaż marchewkę z groszkiem 3–4 minuty, aż zmiękną.

4. Dodaj krewetki i czosnek, smaż 2–3 minuty, aż krewetki zrobią się różowe.

5. Przesuń wszystko na bok, wlej jajko i szybko mieszaj, aż powstaną ścinki.

6. Dodaj ryż, sos sojowy, olej sezamowy, sól i pieprz. Smaż 3–4 minuty na dużym ogniu, aż ryż się podgrzeje i lekko przesuszy.

7. Posyp dymką i od razu podaj.