Жареный рис с кимчи, беконом и яйцом

1. 1 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.94 70 г
2. 2 Кимчиупаковка 400 г ≈ $5.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 100 г
3. 3 Беконупаковка 200 г ≈ $2.95 40 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Соевый соус 10 мл
6. 6 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 10 г
7. 7 Масло подсолнечное 8 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис¹ промыть, сварить в подсоленной воде 15 минут до мягкости, откинуть и остудить (можно взять рис, сваренный накануне).

2. Бекон³ нарезать полосками, кимчи² крупно нарезать, зелёный лук⁶ мелко нарезать.

3. Сковороду разогреть на среднем огне, бекон³ жарить 3 минуты до золотистого цвета и хруста.

4. Добавить кимчи² и жарить 3 минуты, пока оно не подрумянится.

5. Всыпать рис¹, жарить 5 минут, помешивая, затем влить соевый соус и жарить ещё 1–2 минуты. Переложить на тарелку.

6. В чистой сковороде на среднем огне в масле пожарить яйцо⁴ 2–3 минуты до готового белка и жидкого желтка.

7. Яйцо⁴ выложить на рис¹, посыпать зелёным луком⁶ и подать сразу.