Kurczakowe kiełbaski z sercami i serem

1. 1 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 145 g
2. 2 Chicken heartsopakowanie 500 g ≈ $2.50 85 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
4. 4 Khmeli-suneli 2 g
5. 5 Curry powder 2 g
6. 6 Nutmeg do smaku
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 15 g
9. 9 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj filet kurczaka i zmiel go w blenderze na puree, dodając czosnek, sól, chmiel-suneli, kurkumę, orzech muszkatołowy i pieprz czarny.

2. Oczyść serca z błon i tłuszczu, pokrój na 4 części.

3. Posiekaj ser na tarce o dużych oczkach.

4. Wymieszaj farsz z sercami i serem do uzyskania jednorodnej masy.

5. Wyłóż masę na folię spożywczą, zwiń w zwarte kiełbaski, skręć końce i zawiąż nitką.

6. Opuszcz kiełbaski do wrzącej wody i gotuj na małym ogniu przez 25 minut, aż będą gęste – w środku nie powinno być różowego koloru.

7. Ostudź 5 minut, zdjąć folię i pokrój.