Leniwa banica

1. 1 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 2 szt.
3. 3 Thin lavash flatbreadopakowanie 250 g ≈ $2.50 60 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $2.80 125 g
5. 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 60 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzać piekarnik do 180 °C. Koper drobno posiekać.

2. Zmieszać twaróg z jednym jajkiem, koperkiem, połową soli i pieprzem do uzyskania jednorodnej masy.

3. W osobnej misce ubijać drugie jajko ze śmietaną i pozostałą solą.

4. Nasmarować formę i łagman olejem, rozłożyć masę twarogową na łagmanie.

5. Zwinąć łagman w rulon, ułożyć w formie szwem w dół i przekroić na 3–4 części.

6. Zalać rulon mieszanką jajeczno-śmietanową.

7. Piec 25–30 minut w temperaturze 180 °C do złotego rumieńca i zagęszczenia zalewy.

8. Odstawić na 5 minut i podawać gorące.